Вакуумный фаршемес JBZK-2000
Описание
Фаршемес вакуумный JBZK2000 используется для тщательного перемешивания фарша с различными добавками. В результате сырье получается однородным, с равномерно распределенными приправами, специями и пр. Оборудование активно используется на пищевых мясоперерабатывающих предприятиях. Оборудование оснащено дежой объемом 2000 литров.
Главной особенностью фаршемесильного аппарата JBZK2000 является наличие вакуумной обработки сырья, в процессе чего мясо освобождается от воздуха, бактерии в фарше уничтожаются, а срок годности продукции увеличивается. Визуально фарш приобретает более яркий цвет, насыщенный вкус, срез получается ровным, без “пузырьков” в фарше.
Фаршемешалка производственная JBZK2000: конструкция
Дежа объемом 2000 литров установлена на прочной станине, предусмотренной для достаточно больших нагрузок. Месильный орган выполнен в виду двух реверсивно вращающихся валов с лопатками (при заказе можно менять лопасти в соответствии с производственными целями клиента)
В процессе работы вакуумного насоса важно, чтобы воздух не попадал в область с сырьем, поэтому крышка фаршемеса осуществляет надежное и герметичное закрытие по всему периметру. С помощью переключателя на панели управления оператор может выполнять опции открывания/закрывания крышки. Такой переключатель обеспечивает безопасность при производстве.
Материал изготовления оборудования — пищевая нержавеющая сталь, в соответствии со всеми нормами безопасности и гигиены ЕС.
Особенности модели JBZK2000:
- Возможность контролировать степень вакуума;
- Механическое управление;
- Возможно оснащение оборудование современным температурным контроллером, компрессор не включен в стандартную комплектацию фаршемеса и приобретается отдельно;
- У безмасляных моделей достаточно небольшой срок эксплуатации при постоянном использовании, поэтому эффективнее будет приобрести масляный воздушный компрессор.
Технические характеристики:
|
Характеристики |
JBZK2000 |
|---|---|
|
Напряжение (В) |
380 |
|
Мощность (Вт) |
26000 |
|
Скорость вращения месильного органа (об/мин) |
5-27 |
|
Емкость бункера (л) |
2000 |
|
Загрузка (кг) |
1400 |
|
Степень вакуума (мПа) |
-0,08 |
|
Наличие реверса |
да |
|
Дополнительно |
компрессор не входит в комплект поставки |
|
Минимальная температура продукта (°C) |
+10 |
|
Вес нетто (кг) |
3300 |
|
Вес брутто (кг) |
3500 |
|
Габариты (Д×Ш×В) (мм) |
3200×1900×2300 |
|
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) |
3600×2300×2600 |
Характеристики
| Габариты аппарата, мм | 3200×1900×2300 |
| Вес аппарата, кг | 3300 |
| Артикул | 00-00003001 |
Доставка и оплата
Доставка
Мы доставим Ваш заказ в любой город России транспортными компаниями по согласованию с менеджером. Доставка до клиента считается по тарифам транспортной компании от терминала в ближайшем городе (Москва или Нижний Новгород).
Нижний Новгород
Бесплатный самовывоз:
- Со склада на ул. Чаадаева, д. 43Б в день заказа (при наличии товара). пн-пт с 10:00 до 15:00, выходные — суббота и воскресенье.
- Из шоурума на ул. Литвинова, д. 74Б («Центральная строительная галерея», 2 этаж, пн-пт с 9:00 до 18:00, выходные — суббота и воскресенье).
Доставка по Нижнему Новгороду:
- Бесплатная доставка при заказе от 10000 рублей.
- За 500 рублей при заказе до 10000 рублей.
- Курьером день-в-день по согласованию с менеджерами.
Доставка по Москве:
Получить свой заказ удобнее всего в пункте выдачи СДЭК. Стоимость и срок доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа. Курьерская доставка по Москве рассчитывается индивидуально менеджером.
Способы оплаты
- Оплата картой на сайте.
- Безналичный расчет.
Условия отгрузки
Важно! Интернет-магазин оставляет за собой право в целях сохранности товара менять формат упаковки. Например, при отправке больших партий воздушно-пузырьковых пакетов, коробок, сложного габаритного оборудования и др. продукции наш склад может дополнительно фиксировать груз на паллете. Отгрузка производится в течение 3 дней (рабочих) после поступления оплаты на наш расчетный счет.
