Вакуумный фаршемес JBZK-150
Описание
Вакуумная фаршемешалка для мяса JBZK-150 используется для приготовления фарша и смешивания его с дополнительными компонентами (например, специями, приправами, красителями и прочими). Подходит фаршемешалка для мяса, рыбного фарша, овощных смесей, творожных масс и другого сырья, похожего по структуре. Такое оборудование используют на пищевых производствах, мясоперерабатывающих цехах, предприятиях по изготовлению полуфабрикатов.
Сырье обрабатывается в вакуумной среде — это главное преимущество оборудования JBZK-150. За счет вакуума бактерии в сырье уничтожаются, воздух из мяса уходит, а итоговая продукция приобретает более насыщенный цвет и имеет увеличенный срок годности. Колбасы и полуфабрикаты, изготовленные посредством вакуумной фаршемешалки для мяса имеют красивый ровный срез, однородную структуру и нежный вкус.
Фаршемес вакуумный JBZK-150: конструкция
В конструкцию фаршемеса входит один вал со спиральным месильным органом, имеющим возможность реверсивного движения. Это позволяет уменьшить время производства фарша, увеличить эффективность перемешивания и легко выгружать из дежи готовую продукцию.
Прочная станина, на которой установлена дежа, рассчитана на большие нагрузки. Крышка фаршемесильного аппарата JBZK-150 герметично изолирована по периметру, что предотвращает проникновение воздуха в производственную зону в процессе работы вакуумного насоса. Механическая панель управления позволяет поднимать и опускать крышку с помощью концевого переключателя, который в том числе обеспечивает и безопасность производства, исключая возможные ошибки, возникающие в процессе работы с оборудованием.
Фаршемешалка производственная JBZK-150: особенности
- Оптимальная производительность для небольших предприятий: объем герметичной дежи — 150 литров;
- Степень вакуума может быть отрегулирована оператором;
- Лопасти имеют реверсивное движение (ход может быть как прямым, так и обратным);
- Наличие механической панели управления;
- Компрессор не включен в стандартную комплектацию фаршемеса и приобретается отдельно. У безмасляных моделей достаточно небольшой срок эксплуатации при постоянном использовании, поэтому эффективнее будет приобрести масляный воздушный компрессор.
Технические характеристики:
|
Характеристики |
JBZK-150 |
|---|---|
|
Напряжение (В) |
380 |
|
Мощность (Вт) |
2750 |
|
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) |
20 |
|
Расчетная производительность (кг/час) |
160-220 |
|
Скорость вращения месильного органа (об/мин) |
42/63 |
|
Емкость бункера (л) |
150 |
|
Загрузка (кг) |
до 110 |
|
Степень вакуума (мПа) |
-0.09 |
|
Наличие реверса |
да |
|
Дополнительно |
компрессор не входит в комплект поставки |
|
Минимальная температура продукта (°C) |
+10 |
|
Вес нетто (кг) |
400 |
|
Вес брутто (кг) |
495 |
|
Габариты (Д×Ш×В) (мм) |
1200×700×1260 |
|
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) |
1130×1530×1700 |
Характеристики
| Габариты аппарата, мм | 1200×700×1260 |
| Вес аппарата, кг | 400 |
| Артикул | 00000006931 |
Доставка и оплата
Доставка
Мы доставим Ваш заказ в любой город России транспортными компаниями по согласованию с менеджером. Доставка до клиента считается по тарифам транспортной компании от терминала в ближайшем городе (Москва или Нижний Новгород).
Нижний Новгород
Бесплатный самовывоз:
- Со склада на ул. Чаадаева, д. 43Б в день заказа (при наличии товара). пн-пт с 10:00 до 15:00, выходные — суббота и воскресенье.
- Из шоурума на ул. Литвинова, д. 74Б («Центральная строительная галерея», 2 этаж, пн-пт с 9:00 до 18:00, выходные — суббота и воскресенье).
Доставка по Нижнему Новгороду:
- Бесплатная доставка при заказе от 10000 рублей.
- За 500 рублей при заказе до 10000 рублей.
- Курьером день-в-день по согласованию с менеджерами.
Доставка по Москве:
Получить свой заказ удобнее всего в пункте выдачи СДЭК. Стоимость и срок доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа. Курьерская доставка по Москве рассчитывается индивидуально менеджером.
Способы оплаты
- Оплата картой на сайте.
- Безналичный расчет.
Условия отгрузки
Важно! Интернет-магазин оставляет за собой право в целях сохранности товара менять формат упаковки. Например, при отправке больших партий воздушно-пузырьковых пакетов, коробок, сложного габаритного оборудования и др. продукции наш склад может дополнительно фиксировать груз на паллете. Отгрузка производится в течение 3 дней (рабочих) после поступления оплаты на наш расчетный счет.
