Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-150
Описание
Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-150 — мощное оборудование для пищевых производств среднего и небольшого размеров (например, кондитерские цеха).
Принцип работы вакуумного тестомеса
Тестомес ZKHM-150 перемешивает тесто под отрицательным давлением вакуума. Тесто получается гладким за счет того, что растительные белки влагопоглощаются быстрее и больше, формируя идеальную структуру клейковины. Готовый продукт обладает особой мягкостью и прозрачностью.
Сравнивая вакуумный тестомес с обычной тестомесильной машиной стоит отметить, что влагосодержание муки в вакуумном оборудовании повышается. Так, в обычных тестомесах показатель влагосодержания достигает 38%, в вакуумных – до 55%.
Преимущества и особенности оборудования
- Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
- Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
- Компактные размеры и эргономичный дизайн;
- Дежу можно опрокинуть на 90°;
- Время замеса и уровень вакуума можно контролировать и регулировать через панель управления.
Технические характеристики:
|
Характеристики |
ZKHM-150 |
|---|---|
|
Напряжение (В) |
380 |
|
Время замеса (мин) |
6 |
|
Мощность двигателя опрокидывателя (Вт) |
11000 |
|
Степень вакуума (мПа) |
-0.08 |
|
Вес нетто (кг) |
300 |
|
Габариты (Д×Ш×В) (мм) |
1340×920×1375 |
Характеристики
| Вес аппарата, кг | 1000 |
| Габариты аппарата, мм | 1340×920×1370 |
| Артикул | 00000002479 |
Доставка и оплата
Доставка
Мы доставим Ваш заказ в любой город России транспортными компаниями по согласованию с менеджером. Доставка до клиента считается по тарифам транспортной компании от терминала в ближайшем городе (Москва или Нижний Новгород).
Нижний Новгород
Бесплатный самовывоз:
- Со склада на ул. Чаадаева, д. 43Б в день заказа (при наличии товара). пн-пт с 10:00 до 15:00, выходные — суббота и воскресенье.
- Из шоурума на ул. Литвинова, д. 74Б («Центральная строительная галерея», 2 этаж, пн-пт с 9:00 до 18:00, выходные — суббота и воскресенье).
Доставка по Нижнему Новгороду:
- Бесплатная доставка при заказе от 10000 рублей.
- За 500 рублей при заказе до 10000 рублей.
- Курьером день-в-день по согласованию с менеджерами.
Доставка по Москве:
Получить свой заказ удобнее всего в пункте выдачи СДЭК. Стоимость и срок доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа. Курьерская доставка по Москве рассчитывается индивидуально менеджером.
Способы оплаты
- Оплата картой на сайте.
- Безналичный расчет.
Условия отгрузки
Важно! Интернет-магазин оставляет за собой право в целях сохранности товара менять формат упаковки. Например, при отправке больших партий воздушно-пузырьковых пакетов, коробок, сложного габаритного оборудования и др. продукции наш склад может дополнительно фиксировать груз на паллете. Отгрузка производится в течение 3 дней (рабочих) после поступления оплаты на наш расчетный счет.
