Инъектор ZSF-88
Описание
Инъектор ZSF88 — профессиональное современное оборудование, уникальный инъектор, работающий по принципу введения в сырье не рассола, а разогретого жира, что позволяет приготовить красивое красное мясо с жировыми прожилками. Производительность оборудования достаточно высокая — до 3000 кг/час. Инъектор может использоваться на мясоперерабатывающих цехах и других пищевых предприятиях.
Конструкция оборудования ZSF88:
Количество игл, расположенных в регистре — 88, их диаметр составляет 4 мм. Подача продукта осуществляется к регистру. Также, имеется автоматический стабилизатор давления для равномерного насыщения мяса рассолом или разогретым жиром, исключая риск случайного скачка давления.
Конструкция оборудования предусмотрена таким образом, чтобы осуществлять инъектирование не только бескостного, но и костного сырья — иглы при соприкосновении с препятствием автоматически приподнимаются, чтобы исключить риск поломки.
Перед надежным насосом оборудования установлен многоступенчатый фильтр для очистки вводимой жидкости от твердых частиц, которые могут повредить насос или другие детали инъектора.
Корпус инъектора и другие его детали, контактирующие напрямую с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Особенности инъектора ZSF88:
- Наличие 4-хступенчатой фильтрации, защищающей насос и иглы от засоров и повреждений, а также отсеивающей любые твердые частицы от попадания в рассол;
- Конвейер обеспечивает точное порционирование сырья, а конвейерная лента, являясь съемной, легко поддается санитарному и техническому обслуживанию;
- Панель управления расположена отдельно во избежание попадания на нее влаги;
- Оборудование соответствует всем необходимым стандартам качества и безопасности СЕ и НАССР.
Технические характеристики:
|
Характеристики |
ZSF88 |
|---|---|
|
Напряжение (В) 380 |
380 |
|
Мощность (Вт) |
12000 |
|
Расчетная производительность (кг/час) |
3000 |
|
Количество игл |
88 |
|
Ход иглы (мм) |
200 |
|
Ширина инъекции (мм) |
565 |
|
Скорость инъекции (раз/мин) |
48/32 |
|
Диаметр иглы (мм) |
4 |
|
Вес нетто (кг) |
1054 |
|
Вес брутто (кг) |
1300 |
|
Габариты (Д×Ш×В) (мм) |
1800×1900×2050 |
|
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) |
2000×2100×2400 |
Характеристики
| Габариты аппарата, мм | 1800×1900×2050 |
| Вес аппарата, кг | 1054 |
| Артикул | 00-00001340 |
Доставка и оплата
Доставка
Мы доставим Ваш заказ в любой город России транспортными компаниями по согласованию с менеджером. Доставка до клиента считается по тарифам транспортной компании от терминала в ближайшем городе (Москва или Нижний Новгород).
Нижний Новгород
Бесплатный самовывоз:
- Со склада на ул. Чаадаева, д. 43Б в день заказа (при наличии товара). пн-пт с 10:00 до 15:00, выходные — суббота и воскресенье.
- Из шоурума на ул. Литвинова, д. 74Б («Центральная строительная галерея», 2 этаж, пн-пт с 9:00 до 18:00, выходные — суббота и воскресенье).
Доставка по Нижнему Новгороду:
- Бесплатная доставка при заказе от 10000 рублей.
- За 500 рублей при заказе до 10000 рублей.
- Курьером день-в-день по согласованию с менеджерами.
Доставка по Москве:
Получить свой заказ удобнее всего в пункте выдачи СДЭК. Стоимость и срок доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа. Курьерская доставка по Москве рассчитывается индивидуально менеджером.
Способы оплаты
- Оплата картой на сайте.
- Безналичный расчет.
Условия отгрузки
Важно! Интернет-магазин оставляет за собой право в целях сохранности товара менять формат упаковки. Например, при отправке больших партий воздушно-пузырьковых пакетов, коробок, сложного габаритного оборудования и др. продукции наш склад может дополнительно фиксировать груз на паллете. Отгрузка производится в течение 3 дней (рабочих) после поступления оплаты на наш расчетный счет.
