Пергамент в рулонах шириной 84 см, марка «А», 10 кг

Белый растительный пергамент марки «А» производства АО «Троицкая бумажная фабрика» (Кондрово) соответствует всем требованиям ГОСТ 1341 по жиро- и влагонепроницаемости. Пергаментная бумага обладает высокой воздухопроницаемостью, не имеет запаха и не влияет на вкус продуктов, контактирующих с ним. В такой упаковке продукты не сохнут и не размокают.

Даже при высоких температурах и влажности пергамент не разрушается и не теряет своей прочности. Пергамент по ГОСТ может выдерживать температуру до 220 градусов.

Важно! Перед использованием пергамента в качестве бумаги для выпечки его необходимо смазать небольшим количеством масла. 

Применение пищевого пергамента

Пергамент используется хозяйками в духовке и в микроволновке, для выстилания противней, сковородок, металлических форм. Традиционно в него упаковывались развесное масло и творог. 

Пергамент марки «А» подходит:

• для упаковки жирных и влажных продуктов, творога, сыров, колбасных изделий;

• для жарки и мясных и рыбных продуктов;

• для заворачивания продуктов при длительном хранении и заморозке;

• для выстилания витрин, подносов и тары: коробок, поддонов;

• для внутренней упаковки кондитерских, фруктовых и плодово-ягодных полуфабрикатов;

• для раскатывания теста.

Печать на пергаменте

На пергамент можно нанести разнообразные виды изображений: от флексопечати до простых печатей, проштампованных вручную. Брендированная пергаментная бумага – прекрасный вариант для малого бизнеса, заведений фаст-фуда, пекарен, фермерских хозяйств или творческих мастерских.

Вес – 64 г/м2.
Ширина – 84 см.
Вес – 10 кг.
Цвет – белый.

Основная сфера применения: пищевые производства, молокозаводы, хлебопекарни, кондитерские, заведения общепита, фаст-фуда,  магазины розничной торговли, супермаркеты, фермерские хозяйства.

Если у вас есть необходимость использования пищевой бумаги малого формата, например, для упаковки и порционной подаче фаст-фуда, обратите внимание на пергамент в листах размером 17х17 см. 

Для упаковки и порционной подачи нежирных продуктов рекомендуем остановить свой выбор в каталоге pack-store.ru на подпергаменте, особенности этого вида недорогой бумаги разбираем в статье.